ツインバード CM-D457B レビュー｜バッハ監修全自動機【2026年版】

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豆から挽いて淹れるドリップの味を、全自動機でもできるだけハンドドリップに近づけたい。1〜2人の家庭でその条件を満たすのが、ツインバードの CM-D457B です。

監修は東京・南千住のコーヒー店「カフェ・バッハ」の田口護氏で、TV番組の全自動コーヒーメーカーランキングでは第1位に選ばれています。このレビューでは、湯温2段階・臼式ミル・シャワードリップという3つの設計が味にどう効くかと、容量や価格の弱点を整理します。

エスプレッソは要らず、ドリップの味と日本製の品質を優先する1〜2人暮らしなら、CM-D457Bが第一候補になります。

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同じブランドの他機種と見比べるならツインバード全自動コーヒーメーカー比較、他社も含めて選ぶなら全自動コーヒーメーカーおすすめ比較にまとめています。

ツインバード CM-D457Bのスペック

項目	詳細
容量	3杯用
ミル	燕三条製臼式（3段階挽き目）
湯温設定	83℃ / 90℃（2段階）
ドリップ方式	シャワードリップ（ハンドドリップ再現）
製造	日本製
監修	カフェ・バッハ 田口護氏
TV評価	全自動コーヒーメーカーランキング第1位

同じ価格帯の全自動機と比べたときの特徴は、湯温を選べることと、ミルが臼式であることの2点です。

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カフェ・バッハ監修で何が変わるか

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湯温を83℃と90℃で切り替えられる意味

湯温は、抽出で味を大きく左右する条件の一つです。

湯温	特性	おすすめ豆
83℃（低温）	まろやかで甘みが引き出しやすい	浅煎り・中煎り
90℃（高温）	コクと苦みが際立つ	中煎り・深煎り

全自動機の多くは湯温が固定ですが、CM-D457Bは2段階から選べます。浅煎りなら83℃、深煎りなら90℃と豆に合わせて変えるだけで、同じ豆でも味の出方が変わります。

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ツインバード CM-D457Bの良いところ・気になるところ

メーカー公表仕様と購入者レビューの傾向から整理しました。

評価で最も高いのは味の品質（4.8）で、手軽さとランニングコストは4.0にとどまります。味のために容量と価格を割り切れるかが、選ぶかどうかの分かれ目です。

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向いている人・向いていない人

向いている人：

• 1〜2人暮らしで、ドリップの味を優先したい
• 監修者の抽出理論に基づいた全自動機を選びたい
• 日本製の品質とアフターサービスを重視する
• 浅煎りと深煎りを飲み分け、湯温も変えたい

向いていない人：

• エスプレッソやラテも飲みたい（→ デロンギ マグニフィカS）
• 予算を抑えて選びたい（→ シロカ SC-A372）
• 抽出の過程を眺めて楽しみたい（→ 同ブランドの電気サイフォン ツインバード CM-D854BR）

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デロンギ ECAM22112Bとの違いはエスプレッソ対応と湯温

比較項目	ツインバード CM-D457B	デロンギ ECAM22112B
価格	¥25,273	¥69,800
エスプレッソ	×	○
ラテ・カプチーノ	×	○

ドリップの味を詰めたいならCM-D457B、エスプレッソやラテも飲みたいならデロンギ マグニフィカSが合います。価格を下げたい場合はシロカ SC-A372も比べてみてください。

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ツインバード CM-D457B レビューまとめ

ツインバード CM-D457B は、カフェ・バッハ田口護氏の監修、燕三条製の臼式ミル、83℃/90℃の湯温切り替えを備えた、本格ドリップ向けの全自動機です。

TV番組の全自動コーヒーメーカーランキングで第1位に選ばれ、日本製の品質と耐久性も評価されています。3杯用なので、1〜2人で飲む家庭にちょうどよい容量です。

価格はシロカより高めですが、監修者の抽出理論を自宅で再現したい人や、湯温まで調整したい人には払う価値があります。エスプレッソやラテも飲みたいならデロンギ マグニフィカS、予算を優先するならシロカ SC-A372が候補です。

使い始めは挽き目を「中挽き」にし、好みに合わせて粗さを調整してください。深煎りと浅煎りで湯温を変えるだけで同じ豆でも味わいがはっきり変わるのが、CM-D457Bならではの楽しみ方です。

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